Bursa'da 1928'de pastanesini açan Rasim Öztat, kendi el becerisiyle iş yerine özel olsun diye bir pasta geliştirdi.

Dört katmandan oluşması sebebiyle "Mareşal" ismini verdiği pastası, o dönemdeki Amerika'nın meşhur "Marshall" yardımları etkisi ile halk arasında etkilenilerek "Marşal" adını aldı.

Yapılan açıklamaya göre, Marşal'ın ilk reçetesini Rasim Öztat oluşturdu, lezzet ve şekil verip isimlendirdi.

Çocukları ve torunlarının girişimiyle "Marşal" ve "Marshall" isimleriyle marka tescili alındı ve asırlık lezzet adıyla marka korunması sağlandı.

Son dönemlerde ise başka bir pastanenin, bu pastanın mucidinin kendisi olduğunu müşterilerine lanse etmesi ve halkı yanıltma girişimleri üzerine pastanesi, tarihine kendisini ortak etmek isteyen ve bu mirası sahiplenmeye çalışan ilgili firma hakkında hukuki mücadele başlattı.

Açıklamada, söz konusu firmanın, pastanenin 6 Mayıs'taki açıklaması sonrasında, kamuoyu tepkisiyle pastasının adını değiştirdiği vurgulanarak, "Ancak buna rağmen, kendi imal ettiği özgün markasının tescilini almak yerine, başkasının tarihinde var olmayı, başkasının başarı hikayesinin bir parçası olma yolunu seçmiş, kendi adının yanına 'sözkonusu pastaneye ait Marşal' markasını ekleyerek tescil başvurusunda bulunmuştur." ifadesi kullanıldı.

Pastane tarafından yapılan suç duyurusu üzerine marka tecavüzü suçundan ilgili firma tarafından ceza davası açıldı.

Açıklamada markanın önemi ve değerine ilişkin şunlar kaydedildi : "Kendi hikayenizi yazmazsanız başkasının hikayesinde figüran olursunuz; başkasının satır aralarında kaybolursunuz; başkasının senaryosunda yan rol oynarsınız. Marşal markası 100 yıllık hafıza ve mirastır. Marşal yalnızca bir isim değil, tarih emek ve özgünlüktür. Biz kendi hikayemizi yazdık, gölgelere yer yok."

Açıklamada, bir firmanın kendi emeği ve kendi geliştirdiği özgün ismiyle var olmasının önemi, "Gerçek güç kendi markanızla ve kendi adınızla var olabilmektir. Kendinize ait markanızla güçlü olamıyorsanız, başkasının adıyla övünmek durumunda kalırsınız. Gerçek kazanan kendi lezzetiyle ve kendi özgün ismiyle hafızalara kazınandır" sözleriyle aktarıldı.